麻辣湯（マーラータン）とは？

麻辣湯は、中国四川発祥のスープ料理で、花椒（ホアジャオ）のしびれるような香りと唐辛子のスパイシーさが特徴です。お好きな野菜やお肉、海鮮、豆腐などを自由に選び、特製スープで煮込むことで、自分だけの一杯を楽しむことができます。

選ばれるスープ

当店の麻辣湯は、お好みに合わせて3種類の特製スープからお選びいただけます。

体にやさしい薬膳、美容を意識したコラーゲンたっぷりの白湯、そして刺激的な旨辛牛骨――。

その日の気分や体調に合わせて、自分だけの一杯をお楽しみください。

体のバランスを整え、自然の力で健康をサポートする伝統的な食養生の考え方に基づいたスープです。クコの実や棗、漢方食材、豊富な香辛料を使用し、滋養強壮・美容・温活効果が期待できます。

• 温める：身体を芯からぽかぽかに

• 整える：胃腸にやさしく、毎日の健康維持に

• 癒やす：自然の香りと深い味わいでリラックス

じっくりと時間をかけて煮込み、白くまろやかに仕上げた白湯スープ。
コラーゲンやミネラルが豊富で、コク深くやさしい味わいが広がります。美容を意識する方にもおすすめです。

• 濃厚なコク：まろやかで深みのある白湯の旨味
• 栄養たっぷり：コラーゲン・ミネラルを豊富に含有
• 体を温める：やさしく体に染みわたる滋養スープ

じっくりと煮込んだ牛骨の濃厚な旨味に、唐辛子や香辛料のスパイシーさを加えた特製スープです。牛骨から溶け出したコク深いエキスとピリッとした辛味が絶妙に絡み合い、やみつきになる味わいに仕上げています。

• 濃厚×スパイシー：牛骨の旨味と辛さの絶妙なバランス

• 食欲増進：刺激的な香りと辛味で箸が止まらない

• 体の芯から温まる：寒い季節にもぴったりの温活

スープ

かつて宮廷でも親しまれたと伝えられる、由緒ある中国の伝統菓子。
小麦粉の生地をふんわり揚げ、やさしい甘さの蜜でまとめた定番スイーツです。
外はほんのりサクッと、中はふんわりとした食感と上品で素朴な味わいが楽しめます。

台湾で古くから愛されてきた伝統スイーツをイメージした一品。
もちもちのタピオカと、香ばしくほろ苦い仙草ゼリーが織りなす、
甘さと清涼感のバランスが魅力です。
食後にぴったりの、軽やかなデザートです。

　入口でボウルをお取りください。

　ショーケースに並んでいる野菜・お肉・海鮮・豆腐など、お好きな具材をお選びいただき、ボウルにお取りください。

　選んだ具材をレジへお持ちください。

　スタッフが重さを計量し、スープの種類と辛さをお選びいただきます。

　料金は基本料金（スープ＋麺120g）500円＋具材の重さ1g×3.5円となります。

　お会計後に番号札をお渡しいたします。

　席でしばらくお待ちいただき、番号をお呼びましたら受取口までお越しください。